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凉拌黄瓜对人体的好处

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:乐享网  浏览次数:414
核心提示:凉拌黄瓜是一道以黄瓜为主要食材的家常凉拌菜,它含有丰富的营养价值,凉拌黄瓜中的黄瓜含有丰富的葫芦素C、维生素E、丙氨酸、精

凉拌黄瓜是一道以黄瓜为主要食材的家常凉拌菜,它含有丰富的营养价值,凉拌黄瓜中的黄瓜含有丰富的葫芦素C、维生素E、丙氨酸、精氨酸、葡萄糖甙、果糖等,这些物质可以提高人体免疫功能,起到延年益寿、抗衰老的作用;糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;最后还有美容养颜的功效。
虽然凉拌黄瓜这道凉拌菜对人体有着众多的好处,但也有一些人群是不适宜吃这道凉拌菜的,如脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应该要注意。

凉拌菜:凉拌黄瓜的做法

制作凉拌黄瓜的主要食材有黄瓜、瓣蒜、干辣椒皮,调料需要麻油、醋、盐、味精、糖。具体做法是先将小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段;接着在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟;再接着倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋;最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上。这样一道既美味又对人体有着众多好处的凉拌黄瓜就做好了。

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